10 thực phẩm tốt nhất dành cho bệnh nhân tiểu đường

TPO - Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn những thực phẩm low-crab sẽ giúp duy trì ổn định đường huyết. Đối với bệnh nhân tiểu đường, kiểm soát lượng đường và tinh bột đơn giản (carbs simple) có thể là vấn đề giữa sống và chết.

Ảnh minh họa: Natures Gist
Ảnh minh họa: Natures Gist
Bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ tử vong vì bệnh tim hoặc đột quỵ cao gấp 2 đến 4 lần. Đối với những người không kiểm soát được tình trạng bệnh, nguy cơ mắc các vấn đề sức khoẻ như rối loạn tim mạch, tổn thương thần kinh và bệnh thận sẽ tăng gấp ba lần.
Cách tốt nhất để bạn có thể tự chăm sóc bản thân và kiểm soát tình trạng bệnh là ăn những thực phẩm phù hợp với người bị tiểu đường. Những loại thực phẩm này chứa ít carbs, ít đường và cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Những thực phẩm giàu vitamin và các chất chống oxy hoá cần thiết có tác dụng chống viêm và cung cấp năng lượng.Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt nhất dành cho bệnh nhân tiểu đường.

1. Quinoa: Quinoa là loại ngũ cốc giàu chất xơ và protein, là một lựa chọn thông minh cho người bị tiểu đường. Sự kết hợp chất xơ và protein sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.
2. Bánh mì nguyên chất 100%: bánh mì nguyên chất chứa các carb phức tạp, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp kiểm soát đường huyết.
3. Đậu: Đậu giàu protein thực vật và chất xơ hòa tan giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Đây là một trong những thức ăn tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường.
4. Đậu lăng: Đậu lăng có khả năng kháng tinh bột cao, loại carb có ảnh hưởng tối thiểu đến lượng đường trong máu. Đậu lăng cũng giúp cải thiện tiêu hóa.
5. Cá hồi hoang dã: Cá hồi là nguồn cung cấp protein dồi dào, không làm tăng lượng đường trong máu và làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
6. Sữa chua Hy Lạp: Sữa chua Hy Lạp giàu protein và ít carbohydrate giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.
7. Rau bina: Rau bina có chứa lutein là các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cho mắt luôn khỏe mạnh. Điều này là cần thiết cho người bị tiểu đường, vì họ có nguy cơ cao mắc các bệnh về mắt hơn những người không bị tiểu đường. Đây là một trong những thức ăn tốt nhất dành cho bệnh nhân tiểu đường.
8. Các loại quả mọng: Các loại quả mọng có chỉ số glycemic thấp và được coi là loại thực phẩm giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Các loại quả mọng chứa ít đường và giàu chất xơ, giúp tăng đường huyết từ từ.
9. Bông cải xanh: Đây là một loại rau có chứa sulforaphane có tác dụng giảm stress oxy hóa và biến chứng mạch máu liên quan đến bệnh tiểu đường.
10. Hạt lanh: Khi ăn salad, súp hoặc mì cho thêm 1 thìa hạt lanh sẽ rất tốt đối với bệnh nhân tiểu đường. Hạt lanh chứa lignans và chất xơ giúp duy trì lượng đường trong máu. Đây là một trong những thức ăn tốt nhất cho bệnh tiểu đường.

thực phẩm cho người tiểu đường - ảnh 1

Những món ăn giảm cân lý tưởng từ măng tây

Măng tây là một trong những thực phẩm giúp giảm cân an toàn lành mạnh. Đây là món ăn rất lý tưởng cho người muốn giảm cân thêm vào bữa ăn mỗi ngày của họ.

thực phẩm cho người tiểu đường - ảnh 2

Những món ăn tốt và cực hại cho đường hô hấp khi trời trở lạnh

các BS khuyến cáo, ăn đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng đảm bảo năng lượng chống được cái lạnh khi trời chuyển mùa. Đặc biệt, việc kiêng cữ những thức ăn không có lợi cho đường hô hấp cũng giúp chúng ta tránh được những "phiền toái" của căn bệnh này.

thực phẩm cho người tiểu đường - ảnh 3

Món ăn, bài thuốc hỗ trợ chữa trị ung thư vú

Theo Đông y, bệnh ung thư vú có nguyên nhân bên ngoài và nguyên nhân bên trong.

thực phẩm cho người tiểu đường - ảnh 4

Trứng muối: Nguyên liệu không thể thiếu cho nhiều món ăn hấp dẫn

Trứng muối là nguyên liệu quen thuộc để làm nhân bánh trung thu, bánh bông lan trứng muối, xuất hiện trong các món ăn như salad, cơm chiên, tôm chiên...

Theo Boldsky

Video đang được xem nhiều

Cùng chuyên mục

Xem thêm Khỏe 360

Mới - Nóng

Khám phá