12 loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư

TPO - Các yếu tố khác nhau như thiếu dinh dưỡng, chế độ ăn không lành mạnh và ăn các loại thực phẩm nhiễm độc tố nặng có thể góp phần làm tăng nguy cơ mắc ung thư.

Ảnh minh họa: INLIFE Healthcare
Ảnh minh họa: INLIFE Healthcare
Mỗi năm ung thư ảnh hưởng đến hàng triệu người trên khắp thế giới. Mặc dù chưa tìm ra nguyên nhân dẫn đến căn bệnh nguy hiểm này, nhưng các yếu tố khác nhau như thiếu dinh dưỡng, chế độ ăn không lành mạnh và ăn các loại thực phẩm nhiễm độc tố nặng có thể góp phần làm tăng nguy cơ mắc ung thư.
Dưới đây là một số loại thực phẩm có công dụng phòng ngừa ung thư bạn nên biết.
1. Các loại rau lá xanh
Các loại rau lá xanh rất giàu vitamin, khoáng chất, enzym và các chất chống oxy hóa. Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina, rau diếp xanh, xà lách romaine, cải xoong,… rất giàu chất chống oxy hóa được biết với khả năng chống ung thư. Những loại rau lá này giàu glucosinolates, chứa các đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và các chất gây ung thư bất hoạt. Các chất gây ung thư bất hoạt giúp tái lập trình các tế bào ung thư chết bằng cách ngăn chặn sự hình thành khối u và di căn.
2. Các loại quả mọng
Các loại quả mọng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất là quả việt quất, quả anh đào, dâu tằm, dâu tây, quả goji và quả mâm xôi đen. Những loại quả mọng giàu vitamin C, vitamin A và axit gallic – một chất giúp tang cường khả năng miễn dịch. Các loại quả mọng cũng giàu chất chống oxy hóa proanthocyanidin, có khả năng làm giảm thiệt hại do các gốc tự do.
3. Bông cải xanh
Bạn có biết bông cải xanh là một trong những loại thực phẩm chống ung thư, có thể chống lại ung thư tuyến tiền liệt, ung thư bàng quang và ung thư đại tràng không? Bông cải xanh giàu chất xơ và sulforaphane, một hợp chất làm tăng các enzym bảo vệ của cơ thể và làm sạch các hóa chất gây ung thư.
4. Cam
Cam giàu các chất chống oxy hóa và vitamin C, có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Các loại trái cây họ cam quýt giúp giảm lượng cholesterol, thúc đẩy quá trình giảm cân và làm cho làn da trông trẻ hơn.
5. Các loại thảo mộc và gia vị
Củ nghệ chứa chất curcumin đã được chứng minh có tác dụng giảm kích thước khối u, chống ung thư đại tràng và ung thư vú. Các loại thảo mộc và gia vị khác như tỏi sống, húng tây, ớt cayenne, rau oregano, húng quế, gừng và rau mùi tây cũng được biết đến với công dụng chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch.
6. Gừng
Gừng là một loại gia vị khác giúp tiêu diệt tế bào ung thư. Bổ sung gừng trong chế độ ăn hàng ngày giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư buồng trứng phát triển, hạn chế khả năng ung thư xâm lấn. Ngoài ra, gừng cũng làm giảm triệu chứng buồn nôn và say tàu xe.
7. Khoai lang
Khoai lang chứa beta-carotene, một chất dinh dưỡng thiết yếu để giải độc cơ thể, tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch, tăng cường sức khỏe gan, chống lại ung thư da, mắt và các cơ quan khác.
8. Trà xanh
Trà xanh giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư phổi, ung thư tuyến tụy, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư miệng, ung thư gan và ung thư thực quản. Trà xanh chứa các chất có đặc tính chống ung thư và các polyphenol (chất hỗ trợ quá trình phân chia bào).
9. Tỏi
Tỏi có một số tính chất kháng khuẩn có thể giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách ngăn chặn các tế bào ung thư nhân lên. Ăn tỏi giúp tiêu diệt các tế bào ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư dạ dày và ung thư thực quản.
10. Cá
Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá mòi,… rất giàu axit béo omega 3, vitamin, protein và selenium, đây là các chất dinh dưỡng có công dụng ngăn ngừa ung thư gan. Các nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa axit béo omega 3 và tác dụng chống viêm.
11. Nấm
Nấm giúp tăng cường hệ miễn dịch và được sử dụng để chữa bệnh ung thư. Bổ sung các loại nấm trong chế độ ăn giúp cải thiện chức năng miễn dịch, ngăn ngừa sự phát triển của khối u và giúp tái tạo tế bào.
12. Các loại dầu tốt cho sức khỏe
Thay thế các loại dầu thực vật tinh chế bằng dầu hạt lanh, dầu ôliu nguyên chất, dầu dừa và dầu cá tuyết. Các loại dầu này được biết đến với công dụng giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư đại trực tràng, thúc đẩy chức năng miễn dịch tốt hơn, có lợi cho quá trình tiêu hóa ruột và kiểm soát cân nặng.

12 loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư  - ảnh 1

4 triệu chứng bệnh gan nhiễm mỡ không thể bỏ qua

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu là một trong những dạng gan nhiễm mỡ thường gặp. Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) là tình trạng tích tụ chất béo trong gan.

12 loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư  - ảnh 2

Ăn kiêng quá mức dễ dẫn đến nhiều bệnh nghiêm trọng

Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe thể chất. Ăn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và lành mạnh không chỉ giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh, giúp bạn có vẻ ngoài tươi tắn mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp, ung thư, các bệnh về xương,…

12 loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư  - ảnh 3

Chế độ ăn giàu protein làm tăng nguy cơ suy tim ở nam giới trung niên

Protein là chất dinh dưỡng cần thiết giúp xây dựng cơ bắp. Nguồn protein chính cung cấp cho cơ thể bao gồm các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt gà, cá, trứng…. Tuy nhiên, protein cũng có mặt trong nhiều loại thực vật, thực phẩm chay như các loại đậu, đậu phộng, hạnh nhân, măng tây, atisô, đậu xanh,..

12 loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư  - ảnh 4

Chu kỳ kinh nguyệt phản ánh tình trạng sức khỏe ở phụ nữ

Phụ nữ vào kỳ kinh nguyệt thường cảm thấy khó chịu, bất tiện do các cơn đau bụng kinh mang lại và tâm trạng thay đổi thất thường. Chu kỳ kinh phản ánh sức khỏe sinh sản của phụ nữ.

12 loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư  - ảnh 5

Lợi ích của dầu cá với bệnh nhân ung thư

Theo kết quả nghiên cứu mới đây cho thấy dầu cá có khả năng kỳ diệu giúp xoa dịu các cơn đau mà bệnh nhân ung thư ruột và bệnh nhân ung thư vú phải chịu đựng.

Video đang được xem nhiều

Cùng chuyên mục

Xem thêm Khỏe 360

Mới - Nóng

Khám phá